Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) beurre
- 12 tasses (3 L) riz arborio
- 24, en dés galettes de burger Morningstar Farms* aux haricots noirs épicés
- 24 tasses (6 L), chaud (environ) bouillon de légumes
- 1/2 tasse (125 ml), fraîchement râpé (ou plus, au goût) fromage parmesan
Préparation
1. Faire chauffer le beurre dans une grande casserole peu profonde.2. Ajouter le riz arborio et le faire sauter pendant 3 minutes à feu moyen, puis ajouter les galettes de burger Morningstar Farms aux haricots noirs épicés coupées en dés.
3. Ajouter lentement le bouillon, une demitasse (125 ml) à la fois, jusqu’à ce que le riz l’ait absorbé, tout en mélangeant doucement avec une cuillère de bois, pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre mais ferme.
4. Incorporer le fromage parmesan. Saupoudrer de plus de fromage et servir. *© 2023, Trademark used under licence
